01
餐饮类生意（带酒牌）
正所谓民以食为天，餐饮生意在澳洲很常见，包括中餐馆，西餐馆、咖啡店、鱼薯店、烤鸡店、披萨店等。经营餐饮生意，公司名下要有对应的食品安全许可。以维州举例，大部分餐饮类生意需要2级（Class – 2）食品安全许可，并且每年市政部门会进行卫生检查。检查的内容包括食品的：采购与储藏、冷却与冷冻、准备和烹调、包装与运送等方面。只有通过检查，才有资格注册新一年的食品安全许可。
小知识：关于维州食品场所经营证等级
1级
公立/私立医院，幼儿中心，老人院，慈善收容所等；
2级
餐馆，快餐店，酒吧，外卖熟食店，咖啡店等；
3级
蔬果和预先包装好的食品批发商，如奶吧、小超市、便利店等；
4级
报刊杂志店（Newsagency）且零售糖果等, 药店，瓶子店等。
除生意名下食品安全许可外，在员工中还需要有食品安全监督员（Food safety supervisor），一般由店主担任, 需要考取以下证书才能获得该资格。两个证书课程为：
① SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety （食品卫生一级证书）
② SITXFSA002 Participate in safe food handling practices （食品卫生二级证书）
参考网址：
https://www2.health.vic.gov.au/public-health/food-safety/food-businesses/food-safety-training-skills-knowledge/food-safety-supervisors
如果生意中涉及酒类销售，还需要额外申请相关的许可，例如零售酒牌(Liquor licence)，同时店主需要通过新人培训（LFS/First Step）, 以及所有服务人员持有酒类服务证书（RSA）才能上岗工作。
参考网址：
https://www.vcglr.vic.gov.au/liquor/restaurant-cafe/apply-new-licence/things-consider-applying
如果您允许客人在就餐时，即自己带酒饮用BYO ( Bring Your Own wine)，那么该餐厅还需要申请BYO许可证(BYO Permit)。
参考网址：
https://www.vcglr.vic.gov.au/liquor/byo/apply-new-licence/apply-liquor-licence
02
仓库批发类生意
随着网上购物的蓬勃发展，进口产品、本地批发的生意在澳洲越来越普遍。此类仓库类批发生意，首先储存的产品要得到房东的书面同意，例如化学品、机油或者易燃品等；其次，如涉及食品批发生意，同样需要和所在区域的Council联系，申请不同等级的食品安全许可。例如，维州第 3 级食品安全批发包括：
① 酒精饮料分销商或批发商
② 冷库，包括销售冷冻食品
③ 干货批发商
如果您在生意中购买或租用叉车装货卸货，就需要注意叉车证的申请。在Worksafe的规定中，叉车（forklifts）属于高风险作业（high risk work）, 使用人必须要持有相关证照才可以操作。
参考网址：
https://www.worksafe.vic.gov.au/forklifts
叉车证（Forklift License）申请：一般课程分为3个阶段，最快只需要2-3天学习就能获得证书。
① 理论培训，培训讲解安全操作手册上的内容；
② 实操培训，教官会带着上手学习叉车的操作方法；
③ 综合考试，上午会进行笔试，下午会进行实操考试。
通过考试后，培训机构会颁发给您一个培训合格证明，您可以在worksafe网站申请正式的叉车证 。
参考网址：
https://www.worksafe.vic.gov.au/high-risk-work-licence
小知识：什么是Worksafe？
Worksafe是维多利亚州劳工局， 旨在确保工作场所的健康、安全和福利。其职能包括管理工伤康复和工伤赔偿事宜，爆炸物和危险品储存，以及在公共场所和私人场使用的高风险设备使用。
03
旅游公司
澳洲各地有着丰富旅游资源，随着疫情解封，旅游生意也有乐观的前景。本地旅游公司如涉及车辆使用，特别是公司名下持有小巴或大巴，这些车辆的运营需要向交通部门申请相关的证照，以维州举例：
1. 如果您使用10座以上的巴士（含司机），则必须要获得汽车运营商资质。
申请链接：
https://transportsafety.vic.gov.au/bus-safety
该巴士可以提供以下相关服务：
① 商业活动的巴士服务（如：旅游、包车等服务）
② 特殊需求巴士服务（如：医疗服务所需的巴士）
③ 本地巴士服务
④ 学校的巴士服务
申请流程及材料：
完成“巴士管理课程”，课程里有两门科目含：科目1“巴士安全介绍”；和科目2“巴士运营的安全风险管理”
这个课程可以在莫纳什大学就读：
https://www.monash.edu/engineering/its/education-programs/safety-management-bus
需要一份陈述来说明，持牌人可以有相关的能力和知识，来管理这个巴士服务公司
持牌人需做维多利亚州无犯罪记录（不是澳洲犯罪）
无犯罪申请链接:
https://www.police.vic.gov.au/national-police-records-checks#_ga=2.188698285.46409413.1582244727-1886002483.1580352623
对于要在该服务下运行的每辆巴士，都需要提交由VicRoads授权对车辆进行测试后签署的“安全行驶证明”文件（RoadsWorthy Certificate）
需要提供公司相关的文件（公司注册文件）
需要提供有认证的个人证明文件（如驾照或护照等）
填写申请表 “application for bus operator accreditation form” 并将资料邮件发送
在交通部门审批完成后，经过认证的巴士运营商，必须在注册的每辆巴士上挂上特定车牌：
小知识：ADS计划
根据澳大利亚政府推出的中国公民旅游目的地国家(ADS)计划，负责在澳大利亚陪同中国公民旅游团的机构，必须取得澳贸委批准的ADS导游(TG)资格，以保证服务的质量。
ADS导游资格申请：
https://www.austrade.gov.au/australian/tourism/working-with-china/ads/tg
04
超市类生意
超市类生意，包括亚洲超市、生鲜超市等，因营业额稳定受到大家青睐。超市类生意需要的牌照，和奶吧或便利店类似，向当地Council申请3级Class-3的食品安全许可。
但是根据超市销售的产品种类，可能会增加一些特殊的许可类型，包括：
① 如果产品中有酒类销售（请参考瓶子店酒类零售的规定）
② 如果产品中有香烟类产品销售（请参考烟店零售的规定，维州不需要申请证照）
③ 如果店铺比较大并备有叉车（请参考叉车证申请规定）
source:crownasian
如果店铺内有海鲜或者肉类的销售（非预包装），需要单独申请证照，包括：
肉类零售许可申请流程
确保店铺符合相关标准的设施要求
与PrimeSafe 批准的第三方审核员签署协议
提交许可证申请并缴费
参考网址：
https://www.primesafe.vic.gov.au/licensing/meat/retail-butcher-shop/
海鲜零售许可申请流程
确保店铺设施处于良好状态，可以有效清洁和消毒
制定食品安全计划
与 PrimeSafe 批准的第三方审核员签署协议
提交许可证申请并缴费
参考网址：
https://www.primesafe.vic.gov.au/licensing/seafood/retailer/
结语
以上就是本期的内容，希望可以给大家澳洲顺利、合规地经营生意提供帮助。如果您对在澳洲开展生意或188创业签证有任何疑问，欢迎联系中信移民顾问。
